李刘以写骈体文著名。用典叙事贴切，融化古语工巧，运用本朝典故恰到好处。其诗词虽多为“寿词”，但抒情意味极浓，《闻笛》诗被刘克庄《后村千家诗》选作为“音乐门·笛”类代表作。他才高学博，曾荣获理宗御书“梅亭”牌额，为此专门构筑“御书阁”，隆重供奉。其著作有《梅亭类稿》、《续梅亭类稿》各30卷，另有其门人罗逢吉为其所辑的《桔山四六》（又名《四六标准》）40卷。事见《道园学古录》卷三三《李梅亭续类稿序》，明弘治《抚州府志》卷二二、《宋史翼》卷二九有传。
李刘诗，据《全芳备祖》、《前贤小集拾遗》等书所录，编为一卷。程千帆、吴新雷在《两宋文学史》中说：“南宋后期四六名家首推李刘。”
李刘是宋代最用力于四六的文人。他的四六作品多达1100多篇，名作也多，在当时享有盛名，如《贺丞相明堂庆寿并册皇后礼成平淮寇奏捷启》中的一节：“南方之强欤，北方之强欤，风移俗易；东夷之人也，西夷之人也，气夺胆寒。风声鹤唳，不但平淮；雪夜鹅鸣，更观擒蔡。信君子不战，战必胜；知人臣无将，将则诛。”此启是祝贺平定叛将李全的，典故成语运用得十分贴切，对仗工巧而又稳妥，风格也比较典重浑成。（高教版《中国文学史》第三卷）
“花香作供围方丈”出自宋代李刘的《赠刻图书处士二首》，诗句共7个字，诗句拼音为：huā xiāng zuò gōng wéi fāng zhàng，诗句平仄：平平仄平平平仄。
“一佛中间万佛缘”出自宋代李刘的《赠刻图书处士二首》，诗句共7个字，诗句拼音为：yī fú zhōng jiān wàn fú yuán，诗句平仄：平平平平仄平平。
“善念才兴方寸地”出自宋代李刘的《赠刻图书处士二首》，诗句共7个字，诗句拼音为：shàn niàn cái xìng fāng cùn dì，诗句平仄：仄仄平仄平仄仄。
“恩光便下九重天”出自宋代李刘的《赠刻图书处士二首》，诗句共7个字，诗句拼音为：ēn guāng biàn xià jiǔ zhòng tiān，诗句平仄：平平仄仄仄仄平。
“明善堂前香矗云”出自宋代李刘的《赠刻图书处士二首》，诗句共7个字，诗句拼音为：míng shàn táng qián xiāng chù yún，诗句平仄：平仄平平平仄平。
“烦君惜取铸金手”出自宋代李刘的《赠刻图书处士二首》，诗句共7个字，诗句拼音为：fán jūn xī qǔ zhù jīn shǒu，诗句平仄：平平平仄仄平仄。
“信手挥斤出古文”出自宋代李刘的《赠刻图书处士二首》，诗句共7个字，诗句拼音为：xìn shǒu huī jīn chū gǔ wén，诗句平仄：仄仄平平平仄平。
“有道可为明主佐”出自宋代李刘的《赠刻图书处士二首》，诗句共7个字，诗句拼音为：yǒu dào kě wèi míng zhǔ zuǒ，诗句平仄：仄仄仄仄平仄仄。
“枫老梅疏健小春”出自宋代李刘的《赠刻图书处士二首》，诗句共7个字，诗句拼音为：fēng lǎo méi shū jiàn xiǎo chūn，诗句平仄：平仄平平仄仄平。
