《酴醾》是一首宋代李訦所作的诗词。下面是它的中文译文：
下腾赤蛟身，上抽碧龙头。
千枝蟠一盖，一盖簪万扑。
花要带月看，香要和露收。
一点落衣袂，经月气未休。
一点入酿翁，经岁味尚留。
这首诗描绘了一个酒的制作过程和品质的表现。以下是对这首诗的诗意和赏析：
诗的开头描述了酒的酿造过程，将酒比作一条翻腾的赤蛟，喻指酒汁的陈酿和酒的发酵。接着，诗中以碧龙指代酒的头部，即酒的上层清酒。
接下来的两句"千枝蟠一盖，一盖簪万扑"通过描绘酒的酒花和酒泡的盖层，表达了酒的繁多和繁盛。
然后，诗中描述了酒的品质和特点。"花要带月看，香要和露收"意味着酒的香气应该如花一般迷人，酒的味道应该如露一样清爽。这里通过花、月、香、露的联想，表达了酒的美妙和高贵。
接下来的两句"一点落衣袂，经月气未休"描述了酒的浸润和持久。酒滴在衣袖上，经过月光的作用，酒的气息依然未散尽，表达了酒的香气持久长久。
最后两句"一点入酿翁，经岁味尚留"表达了酒的醇厚和陈年的价值。一滴酒进入酿酒翁中，经过岁月的沉淀，酒的味道更加浓郁，仍然保留着酒的原始风味。
整首诗通过描绘酒的酿造过程、品质和特点，展示了酒的美妙和高贵，以及对酒的陈年和持久的赞美。通过生动的比喻和细腻的描写，使读者感受到了酒的独特魅力。
下腾赤蛟身，上抽碧龙头。千枝蟠一盖，一盖簪万扑。花要带月看，香要和露收。一点落衣袂，经月气未休。一点入酿翁，经岁味尚留。
