起 [ qǐ ] 1. 由躺而坐或由坐而立等。 如 起床。起立。起居。起夜。 2. 离开原来的位置。 如 起身。起运。起跑。 3. 开始。 如 起始。起码（最低限度，最低的）。起步。起初。起讫。起源。 4. 拔出，取出。 如 起锚。起获。 5. 领取（凭证）。 如 起护照。 6. 由下向上，由小往大里涨。 如 起伏。起劲。起色。 7. 发生，产生，发动，提出。 如 起风。起腻。起敬。起疑。起义。起诉。 8. 长出。 如 起痱子。 9. 拟定。 如 起草。 10. 建造，建立。 如 起房子。白手起家。 11. 群，组，批。 如 一起（一块儿）。 12. 量词，指件，宗。 如 一起案件。 13. 自，从。 如 起小儿就淘气。 14. 用在动词后，表示动作的趋向。 如 想起。掀起。兴（xīng ）起。 15. 用在动词后，与“来”连用，表示动作开始。 如 唱起来。 16. 用在动词后，常与“不”或“得”连用，表示胜任；亦表示达到某一种标准。 如 看不起。经得起检验。 [更多解释]

酵 [ jiào ] 1. 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。 [更多解释]